在全球化浪潮与消费升级的双重驱动下,中国烘焙行业正经历一场深刻的变革。KFI可颂集团作为行业领军者,敏锐地把握时代脉搏,以“走出去”与“引进来”并行的战略,积极构建链接全球的烘焙产业生态,并通过其强大的技术服务体系,向世界展现了中国烘焙的创新力量与深厚潜力。
一、 “走出去”:中国烘焙品牌的全球视野与自信表达
KFI可颂集团的“走出去”,绝非简单的产品出口或门店复制,而是一次系统性的品牌、技术与文化输出。集团凭借对产品研发、供应链管理及品牌运营的深刻理解,将源自东方的烘焙美学与现代化生产工艺相结合,成功打入国际主流市场。无论是符合亚洲口味的创新产品,还是融合现代设计理念的门店体验,都让全球消费者看到了一个不同于传统认知的、高品质、高附加值的中国烘焙品牌形象。这背后,是中国制造向中国“智”造与中国“质”造转型的缩影,更是文化自信在商业领域的生动实践。
二、 “引进来”:汇聚全球智慧,夯实发展根基
在积极开拓海外市场的KFI可颂集团深谙“他山之石,可以攻玉”的道理,大力推行“引进来”战略。这不仅体现在引进全球顶级的烘焙原料、先进的生产设备上,更关键的是引入国际前沿的研发理念、管理经验和人才培养体系。集团与法国、日本等烘焙强国建立深度合作,设立联合研发中心,邀请国际大师担任技术顾问,将世界各地的经典技艺与潮流趋势,进行本土化的融合与再创新。这种开放的姿态,使得KFI能够始终站在行业技术前沿,确保产品力与品牌力的持续领先。
三、 技术赋能:链接全球的核心引擎与价值枢纽
“走出去”与“引进来”的战略得以顺畅实施并产生协同效应,核心驱动力在于KFI可颂集团构建的强大的技术服务体系。这一体系构成了集团链接全球烘焙资源的“高速公路”与“中央厨房”。
- 标准化与数字化生产技术:集团建立了从原料筛选、配方管理到生产过程的全链路数字化与标准化体系。通过智能化的中央工厂和高度自动化的生产线,确保全球任何一家门店的产品都能保持稳定如一的高品质。这为快速复制和规模化扩张提供了坚实的技术基础。
- 柔性研发与快速响应系统:基于对全球消费数据的洞察与分析,KFI的技术研发中心能够快速响应不同市场的需求变化,进行针对性的产品开发与口味调整。这种“全球洞察,本地创新”的柔性研发能力,是其成功本土化的关键。
- 全产业链技术解决方案输出:KFI的角色不止于品牌商。依托自身在供应链管理、生产工艺、门店运营等方面的深厚技术积累,集团开始向行业上下游合作伙伴输出整体的技术解决方案和咨询服务。这包括为海外合作方提供生产线设计、人员培训、门店运营系统支持等,真正实现了从“产品输出”到“技术标准与模式输出”的跨越。
- 可持续发展技术探索:在环保与健康成为全球共识的今天,KFI亦在绿色包装、节能生产、清洁标签原料应用等方面投入研发,将可持续发展理念融入技术体系,展现了负责任企业的全球担当。
KFI可颂集团的实践表明,中国烘焙力量的世界征程,是一条以开放促创新、以技术铸品质的道路。通过“走出去”,中国品牌赢得了世界的舞台与尊重;通过“引进来”,中国产业汲取了全球的营养与智慧;而通过构建领先的技术服务体系,则将内外资源高效整合、价值放大,最终形成不可替代的核心竞争力。这不仅为KFI在全球烘焙版图中赢得了重要一席,更为中国消费品行业如何以高价值姿态参与全球竞争,提供了极具借鉴意义的范本。以技术为帆,以文化为舵,中国烘焙的全球故事必将更加精彩。